Портфолио проекта Приготовление полуфабрикатов из овощей 2019

Материал из Vladimir

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

Автор проекта

Участник:Ильичева Татьяна Владимировна

Название проекта

Приготовление полуфабрикатов из овощей и грибов

Предмет, класс

Учебный проект предназначен для обучающихся 1 курса колледжа согласно ФГОС по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер"

Краткая аннотация проекта

Проект предназначен для изучения темы "Овощи, грибы и полуфабрикаты из них". В ходе исследования обучающиеся научатся готовить полуфабрикаты основным способом. Конечным результатом проекта станет презентация обучающихся.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

В чем привилегия полуфабрикатов?

Проблемные вопросы

Зачем нужны полуфабрикаты?

Учебные вопросы

Что понимают под полуфабрикатом? Какова технология приготовления полуфабриката из овощей? Какова технология приготовления полуфабриката из грибов?

Публикация учителя

Визитная карточка проекта

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Веб 2.0 проекта

Сервисы Web 2.0 Цель использования в проекте
Конструктор интерактивных заданий как можно использовать для проекта
Анкеты в Анкетолог.ру как можно использовать для проекта
Вики как можно использовать для проекта
Блоги на blog.ru как можно использовать для проекта
Облачные сервисы mail.ru как можно использовать для проекта

Другие документы