Химический состав клетки

Материал из Vladimir

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

Химический состав клетки. Минеральные вещества и и роль в клетке

9 класс

Автор

Евтимова Ирина Николаевна


Цель урока: Способствовать развитию интереса к химической и биологической наукам, углубить знания учащихся о неорганических веществах клетки, раскрыть межпредметные связи.Формирование знаний о химическом составе клетки.
Задачи:

  1. рассказать об отличии органических и неорганических веществ.
  2. pаскрыть роль минеральных веществ в жизни клетки живого организма.

План урока:
I. Проверка знаний по теме «Методы цитологии», «Клеточная теория» (рассказ, тесты).
II. Новая тема:
  1. Химический состав клетки.
  2. Классификация минеральных веществ (по содержанию в клетке).
  3. Pоль макроэлементов в жизни клетки.
III. Вывод.
IV. Домашнее задание

Ход урока

I. Проверка знаний

  1. Методы и задачи цитологии.
  2. Увеличительные приборы. Устройство светового микроскопа. Как узнать общее увеличение светового микроскопа?
  3. История становления цитологии. Вклад отдельных ученых в развитие клеточной теории.
  4. Карточки с тестами:
1. Деление клетки открыл и установил, что каждая клетка происходит от исходной путем деления:
2. Клеточное строение организмов всех царств свидетельствует о:
а) единстве органического мира
б) сходстве живой и неживой природы
в) происхождении живого от неживого
г) сходстве строения бактерий, вирусов, грибов.
3. Создателями клеточной теории являются:
а) Дарвин и Уоллес
б) Мендель и Морган
в) Гук и Левенгук
г) Шлейден и Шванн
4. Клеточной теории соответствует следующее положение:
а) размножение клеток происходит путем их деления
б) хромосомы – материальные носители наследственности
в) все живые существа, кроме бактерий, имеют клеточное строение.
г) клетки всех живых существ и вирусы сходны по строению и функциям
5. В чем проявляется общность между выводами клеточной и атомно - молекулярной теорий?
а) в установлении единицы строения объекта
б) в сходстве строения объектов исследования
в) в сходстве свойств объектов исследования

II.Новая тема:

Все живые организмы – это биологические системы, имеющие сходные черты строения и жизнедеятельности. У них единый генетический код, близкие химический состав, строение молекул и клеток, однотипное строение тела на одинаковых уровнях организации. Такое единство химического состава живых организмов дает возможность построить общую систему уровней организации живой материи от молекулярного до биосферного, доказывает единство происхождения. Сейчас вы просмотрите слайд шоу "Химическая организация клетки". И постарайтесь заполнить пропущенные графы таблицы.

Макроэлементы Микроэлементы Ультрамикроэлементы
... ... ...

Давайте проверим правильность выполнения.

В клетках живых организмов содержится несколько тысяч веществ, которые участвуют в разнообразных химических реакциях. Если проанализировать химический состав клетки, то окажется, что из 109 элементов периодической системы Менделеева в ней обнаруживается большинство, причем клетки бактерий, грибов, растений и животных имеют сходный химический состав. Особенно велико содержание в клетках кислорода, углерода, водорода и азота. В сумме эти элементы составляют почти 98 % всего содержимого клетки. В состав живых клеток входит ряд относительно простых соединений, которые встречаются и в неживой природе – в минералах, природных водах. Это неорганические соединения. Есть элементы, содержание которых в клетке очень мало.


Посмотрите на соотношение химических элементов в клетке

Это: сера, хлор, калий, магний, натрий, кальций и железо. Все остальные элементы содержатся в клетках в количестве ничтожно малом, но при недостатке этих микроэлементов возникают серьезные нарушения обмена веществ. Все эти химические элементы входят и в состав неживой природы. Таким образом, между химическим составом живых организмов и неживой природой существует принципиальное единство.
Органическими веществами называют сложные углеродсодержащие вещества. Их количество в клетке во много раз превышает количество неорганических соединений. Это углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и АТФ.


Познакомьтесь с иллюстрацией "Органические вещества клетки"


Многие органические молекулы представляют собой полимеры, т.е. являются многозвеньевыми цепями. Углеводы и жиры способны в организме превращаться друг в друга. Белки также могут преобразовываться в жиры и углеводы.

Сегодня на уроке мы рассмотрим только роль химических элементов. Используя текст учебника и информацию ролика, заполните таблицу:

Химический элемент Количество Значение
O, C, H, N
Фосфор
Кальций
Сера
Калий и натрий
Магний
Железо
Хлор


Кислород и водород – элементы входящие в состав воды. Вода – одно из самых распространенных веществ на Земле. Она покрывает большую часть земной поверхности. Почти все живые существа состоят в основном из воды. У человека содержание воды в различных органах и тканях варьирует от 20 % в костной ткани, до 85 % в головном мозге. Около 2/3 массы человека составляет вода, в организме медузы до 95 % воды, даже в сухих семенах растений вода составляет 10–12 %. Вода обладает некоторыми уникальными свойствами. Свойства эти настолько важны для живых организмов, что нельзя представить жизнь без этого соединения водорода и кислорода.
Чем же можно объяснить уникальные свойства воды?
Схема образования молекулы воды
Уникальные свойства воды определяются структурой ее молекул. В молекуле воды один атом кислорода ковалентно связан с двумя атомами водорода. Молекула воды полярна. Положительные заряды сосредоточены у атомов водорода, так как кислород электроотрицательнее водорода.
Помимо воды, в числе неорганических веществ клетки нужно назвать соли, представляющие собой ионные соединения. Они образованы катионами калия, натрия, магния и иных металлов и анионами соляной, угольной, серной, фосфорной кислот. Соли играют очень важную роль: создают среду, ускоряют реакции, способствуют выведению веществ и т. д.
Минеральные соли
Есть элементы, содержание которых в клетке очень мало. Это: сера, хлор, калий, магний, натрий, кальций и железо. Все остальные элементы содержатся в клетках в количестве ничтожно малом, но при недостатке этих микроэлементов возникают серьезные нарушения обмена веществ. Все эти химические элементы входят и в состав неживой природы.

III. Вывод

Таким образом, между химическим составом живых организмов и неживой природой существует принципиальное единство. Роль химических элементов (кальций, калий. МАГНИЙ, ЖЕЛЕЗО, ЙОД, и др.)

IV. Домашнее задание

Записи в тетради, учебник

Источники информации

- Википедия

Полезные ссылки

- http://files.school-collection.edu.ru/ (Минеральные соли, Картинка Органические вещества клетки, Картинка Химические элементы в клетке, Схема образования молекулы воды, Химическая организация клетки)